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Poirier Clapp's Favorite

Référence

Poirier Clapp's Favorite, arbre à grande vigueur à port à tendance pleureur, très productif. Fruit calibre moyen à gros de couleur vert virant au jaune. Sa chair blanche légèrement rosé, fine, fondante et parfumé.

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Le Poirier Clapp'sFavorite est originaire des USA, obtenteur: M T Clapp (Dorchester, Massachussets, USA) en 1860. Le Poirier Clapp's est très productif, grande vigueur à port à tendance pleureur. La poire Clapp's Favorite de calibre moyen à gros, de couleur vert virant au jaune (signe de maturité pour la récolte) lavé rouge sur la face exposée au soleil. Sa chair de couleur blanche légèrement rosé est très juteuse, fine, fondante, bon équilibre en goût acide-sucre, bon parfum.

Floraison en avril, fructification aout/septembre, conservation courte.

Fiche technique

Nom botanique ou variétale	Malus communis
Synonymes	Favorite de Clapp
Hauteur adulte	4m à 5m
Utilisation du fruit	cru
Grosseur du fruit	gros
Couleur de la chair	blanche
Couleur de la peau	vert virant au jaune (signe de maturité pour la récolte) lavé rouge sur la face exposée au soleil
Récolte	aout/septembre
Vigueur	forte
Rendement	fort
Durée de conservation	courte
Floraison	floraison en avril
Origine de la variété	USA
Porte greffe disponible	poirier franc
Type de sol	Tous même sols pauvres